Fiches recettes : quelques blancs de poulet marinés avec des brochettes de légumes

Blanc de poulet mariné

Ingrédients :

• 4 blancs de poulet
• 2 c à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre, paprika, origan, thym

Préparation :

• Laissez mariner le poulet au frigo dans l’huile et les épices pendant 2 heures environ.

Brochettes de légumes

Ingrédients :

• 1 oignon
• 1 aubergine
• 1 courgette
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 2 c à s d’huile d’olive
• Sel, poivre, herbes de Provence, ail

Préparation :

• Coupez les oignons en grosses lamelles et coupez de gros dés avec les légumes.
• Marinez les brochettes dans l’huile et les épices avant de mettre sur le barbecue.