Gezonde tips voor een feestelijke aperitief!
Actueel 29 november 2022

Gezonde tips voor een feestelijke aperitief!

De eindejaarsfeesten staan alweer voor de deur. En bij die festiviteiten hoort gezellig bijpraten, cadeautjes uitwisselen en natuurlijk ook genieten van een royaal feestmaal. Toegegeven, dit is misschien niet de makkelijkste periode om op je voeding te letten… Maar toch is het mogelijk om jezelf een plezier te doen en tegelijk gezonde keuzes te maken.

Uitspattingen op het vlak van eten (en drinken), vermoeidheid en een gebrek aan lichaamsbeweging vormen samen een molotovcocktail, waardoor calorieën en toxines zich opstapelen. Even nadenken en kiezen wat je eet tijdens de feesten, kan dus een weldaad blijken.
Wees lief voor je lichaam, want we spreken niet voor niets van mens sana in corpore sano, "een gezonde geest in een gezond lichaam"!

 

 


Omdat je feestmenu’s waarschijnlijk al lang gekozen en vastgelegd zijn, wil ik hier graag enkele tips geven voor een professionele aperitief :

  • Stel een kleurrijke schotel met rauwkost samen: kerstomaten, radijs, bloemkool, wortel, komkommer, selder, enz. A volonté!
  • Probeer eens een lichte saus op basis van yoghurt of kwark met specerijen en aromatische kruiden (bv. tzatziki).
  • Vul aperitiefglaasjes met soep of gazpacho.
  • Maak kleine toastjes met hummus, guacamole, krab of viseitjes, enz.
  • Bied olijven of ongezouten en ongegrilde noten of zaden aan: walnoten, hazelnoten, cashewnoten, enz.
  • Vermijd vette en zware aperitiefhapjes die snel en zonder nadenken worden binnengespeeld: chips, worst, bladerdeeggebakjes, fijne vleeswaren, toastjes met paté, enz. Hierna komt er nog een hele maaltijd, houd dus nog wat plaats over!
  • Wissel af tussen een glas alcohol of frisdrank en een glas water.

Ontdek vijf gezonde en smaakvolle recepten:

Goede feesten !

Astrid Bovesse
Voedingsdeskundige bij Experconsult