Terug 
19 november 2018
Receptfiche : Salade van bulgur met kip
De eindejaarsfeesten stellen ons lichaam vaak zwaar op de proef, met onder meer uitgebreid aperitieven, foie gras, wildbraad, sauzen, kerststronk, alcohol en andere extraatjes. Deze periode waarin je geniet en jezelf een plezier doet, maakt vaak plaats voor vermoeidheid en een zwaar gevoel. Je lichaam is immers vaak uitgedroogd en moet zich nu toeleggen op het wegwerken van die excessen : toxines, vetten, suikers, enz. Je moet er dus zorg voor dragen, al vanaf de dag erna.
Hier is een recept dat in het artikel wordt voorgesteld : Hoe overleef je de feestdagen? Voedingstip voor december – Cohezio
Ingrediënten (voor 4 personen) :
- 250g bulgur
- 250g kip
- 3 tomaten
- ½ komkommer
- 4 jonge uitjes (pijpajuintjes)
- 60ml olijfolie
- Sap van citroen
- Vlakke peterselie, zout, peper
Bereiding :
- Snijd de kip in blokjes en rooster ze op een grill.
- Snijd de tomaten en de komkommer in blokjes. Hak de uitjes fijn.
- Laat 400 ml water koken en doe er zout bij.
- Giet het kokende, gezouten water over de bulgur in een grote schotel.
- Roer en laat rusten gedurende een halfuur, tot het water volledig is opgenomen.
- Voeg de tomaten, de komkommer, de ui, de peterselie en de kip toe.
- Giet de olie en het citroensap erover en meng. Kruid met peper en zout.
- Smakelijk!
Van 9 naar 6 maanden: wat wijzigt in de procedure definitieve ongeschiktheid?
Het voorlaatste artikel in onze reeks over re-integratie 3.0 gaat over het onderzoek (of procedure) definitieve ongeschiktheid, ook wel het onderzoek (of procedure) artikel 34 geheten.
Re-integratie: een nieuw systeem dat alle betrokkenen meer verantwoordelijkheid geeft
De re-integratie van langdurig zieke werknemers is een nieuwe fase ingegaan waarin alle betrokkenen — werkgevers, werknemers, artsen, enzovoort — meer verantwoordelijkheid krijgen.
De opkomst van het fietsen naar het werk: goed voor je gezondheid en je portemonnee
De fietsgolf op Belgische wegen is geen toeval. Natuurlijk speelt ons statuut als koersland een rol, de successen van Belgische toppers zetten velen letterlijk in beweging. Maar er zit meer achter. Steeds meer werknemers maken bewust de keuze om met de fiets naar het werk te pendelen.
Je werknemer is al een tijdje ziek, wanneer laat je het arbeidspotentieel inschatten?
Sinds 1 januari 2026 geldt een nieuwe regel. Als een werknemer minstens acht weken aan een stuk arbeidsongeschikt is, moet de werkgever laten nagaan of die eventueel aangepast of ander werk kan uitvoeren. Dat heet de inschatting van het arbeidspotentieel. We leggen in dit artikel uit hoe deze evaluatie werkt en wat de eerste cijfers zeggen.
Hoe omgaan met een hittegolf op het werk?
Vooruitdenken en het werk organiseren wanneer de temperaturen stijgen.
Langdurig ziek en terug aan het werk? Hoe verloopt de formele re-integratie?
Wie langere tijd arbeidsongeschikt is, krijgt vroeg of laat te maken met vragen over werkhervatting. Kan iemand terugkeren naar de oude job? Is aangepast werk mogelijk? En wie zet de eerste stap? Het formele re-integratieonderzoek moet daar duidelijkheid over geven. Sinds 2026 gelden daarbij enkele nieuwe regels. We zetten op een heldere manier op een rij wat dat betekent voor werknemers en werkgevers.
Uurwisseling: invloed op uw slaap en welzijn
Twee keer per jaar verandert de omschakeling naar zomertijd of wintertijd ons tijdsgevoel.
Het presenteïsme: wanneer werklust schadelijk wordt
Presenteïsme wordt doorgaans gedefinieerd als het gedrag van een werknemer die ondanks fysieke of psychische gezondheidsproblemen blijft werken, terwijl hij of zij eigenlijk thuis zou moeten blijven.
De zon op je bord : een klein voedingsdossier voor de zomer
De zomer is een perfecte tijd om evenwichtiger te eten: meer fruit, meer groenten, meer verse en lichte maaltijden.
Ergofobie: Wanneer werk een bron van angst wordt
Je werk niet leuk vinden is één ding. Maar een diepe, oncontroleerbare angst voelen bij het idee om weer aan het werk te gaan is iets helemaal anders: ergofobie, een realiteit die onze volledige aandacht verdient.