Receptfiche: dips van rauwkost met guacamole Ingrediënten:Rauwkostgroenten naar keuze: witte selder, wortel, komkommer, courgette, paprika, radijs, kerstomaat, enz.2 rijpe avocado’sSap van 1 citroen1 teentje look, in dunne plakjesEnkele druppels TabascoEen snuifje komijnEen snuifje paprikaZout, peperBereiding:Maak de kerstomaten en de radijsjes schoon.Maak de andere groenten schoon, schil ze en snijd ze in staafjes.Snijd de avocado’s doormidden en verwijder de pitten.Haal het vruchtvlees eruit, doe het in een kom en plet het tot puree.Voeg het citroensap en de kruiden toe.Meng goed.