Voedingsmiddelen die je immuniteit versterken

De voeding is van fundamenteel belang om gezond te blijven en speelt eveneens een grote rol bij het opbouwen van een goede immuniteit. Sommige voedingsstoffen worden niet door het lichaam zelf aangemaakt, maar ze dragen bij tot de goede werking van het afweersysteem. Er bestaat niet zoiets als een "superfood" of een "magische" voedingsstof, maar net zoals een auto goede brandstof nodig heeft, heeft ook je lichaam nood aan goede voedingsstoffen! Daarom is het van belang goed te kijken wat je op je bord legt en te kiezen voor voedingsmiddelen die de beste voedingsstoffen bevatten voor je immuunsysteem!

Voedingsstoffen die goed zijn voor de immuniteit

Gezonde darmen voor een betere immuniteit

Onze darmflora speelt ook een rol wanneer we het hebben over immuniteit. Door die darmflora te beschermen, kunnen we dus onszelf beschermen tegen infecties.

De darmflora bestaat uit goede bacteriën die we terugvinden in de voeding, in de vorm van probiotica.

Maar voor een goede werking moet je die bacteriën (of probiotica) ook "voeden". Waarmee? Met prebiotica! Dat is het voedsel van de bacteriën (bijvoorbeeld vezels die in de voedingsmiddelen zitten).

Voedingsmiddelen die pro- en prebiotica bevatten:

Een perfect ontbijt voor je immuunsysteem 

• Een boterham met pompoenpitten en een omelet met shiitake
  • Rijk aan zink, vitamine A en D en prebiotica
• Een yoghurt met stukjes kiwi
  • Rijk aan probiotica en vitamine C
• Een kopje groene thee

Astrid BOVESSE
Voedingsdeskundige bij Experconsult