De winterblues : kan voeding ons troosten?
"Blue Monday" mag dan wellicht een mythe zijn, de winterdepressie is dat zeker en vast niet. Het voor de winterperiode typerende gebrek aan licht en de somberheid zijn zeker niet optimaal voor ons humeur.
Sommigen onder ons zullen troost zoeken bij het eten (of snacken) van “comfort food”, waarbij een ander aspect primeert dan louter het voedzame.
Al is eten niet het antwoord op emotionele noden, het kan soms een uitlaatklep zijn, naast andere. Hoe kan je het toch nog enigszins gezond houden? Hieronder enkele ideeën om jezelf wat op te kikkeren met lekkere maar toch gezonde snacks en maaltijden.
Een nutritionele dopamineboost?
Vitamines, magnesium, kalium, calcium… aan deze voedingsstoffen kunnen we wel eens tekort hebben tijdens de winterperiode. Nochtans kunnen deze stoffen je al enigszins wapenen tegen de melancholische wintersfeer en maken ze je ook energieker.
- Verse rauwe seizoensgroenten en -fruit (salades, kool, enz.), voor de vitaminen
- Gestoomde of in soep verwerkte groenten voor vezels en kalium
- Volkoren granen, peulvruchten en noten, amandelen, zaden...: voor magnesium en ijzer.
- Vette vis en koolzaadolie : voor goede onverzadigde vetten
Troost in textuur
Geniet je ervan om smeuïg of romig voedsel te eten? Of is krokant meer je ding? Aarzel niet om creatief te zijn en vind de textuur die je troost. Nog beter: aarzel niet om verschillende texturen te gebruiken in een zelfde maaltijd.
Puree, krokante groenten, romige saus, gegrild brood… er zijn genoeg mogelijkheden!
Nostalgie als positieve energie
Is er een recept dat je terugvoert naar je kindertijd? Een schaaltje nostalgie kan een warme knuffel bieden tijdens een moeilijke periode.
Zoetebek, je verlosser heet chocolade!
Chocolade staat bekend om zijn heilzame invloed op het welzijn. Kies bij voorkeur voor zwart, voor een versterkt dopamine-effect. Een stuk chocolade als dessert of een warme chocolade als tussendoortje zal uw hart verwarmen.
Ook andere zoete pleziertjes kunnen deugd doen. Vermijd echter om die hele doos bonbons of koekjes naar binnen te werken, want dat leidt tot een opgeblazen maag, een steeds grotere suikerzucht en een schuldgevoel.
Voel je de drang naar suiker, denk dan eerder aan een yoghurt of platte kaas. En dan daarbij nog een stuk fruit, zoals een banaan of citrusvruchten, enkele amandelen… Een ware nutritionele must!
Er zijn ook nog andere onmisbare uitlaatkleppen
Er zijn nog andere middelen dan voeding om het humeur te verbeteren. Het best is om tezelfdertijd verschillende dingen te proberen: in de natuur gaan wandelen, gaan sporten, zich in het zonlicht begeven (wanneer dat er is!), goed uitrusten, een creatieve activiteit beoefenen, alleen of in groep, muziek beluisteren, naar de film of het theater, een cocooning-avondje met familie of vrienden. Al deze activiteiten kunnen het hart balsemen.
En herinner jezelf eraan dat de ene dag al wat somberder is dan de ander, dat met de maandag en de daarbij horende blues tegelijk een nieuwe week vol mooie mogelijkheden is aangebroken.
Mijn recepten
Astrid Bovesse,
Voedingsdeskundige bij Experconsult